上爵餐饮管理有限公司，成立于2010年，是一家从事品牌连锁、餐饮管理的餐饮连锁品牌。公司拥有睿智专业的技术管理团队，及科学完善的经营管理体系。公司组织机构明确，设有营销部、加盟部、设计部、工程部、市场管理部、后勤部。上爵咖啡是上爵餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，传承欧洲贵族的风范与咖啡文化的精髓。
众所周知，法兰西人民的浪漫、热情、积极的生活品味，影响着整个欧洲，甚至于整个世界。上爵就是在这样的背景下诞生了，他源于浪漫之都法国，追求高尚（上）品味，享受爵士般的生活理念和勇于追求、积极向上（尚）的精神。
“上”指优秀的，卓越的，极好的；“爵”指爵位，即贵族封号；“上爵”指上等爵位，即对优秀的或有卓越功绩的人的封号。“上爵”－C"ESTLAVIE：在法语中的意义为“生活”，即充满对生活的无限热爱,在一个充满爱的世界中，品味生活，寻找生活的回忆。
